ziasztok! Egy kis süti mindig jó ötlet, különösen, ha magyar konyháról van szó. Íme egy finom sütemény recept, amely tökéletes egy kis édességre vágyó pillanatra:
Magyar Mézes Krémes
Hozzávalók
- A tésztához:
- 3 evőkanál méz
- 100 g vaj
- 1 tojás
- 150 g cukor
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 400 g liszt
- 1 csipet só
- A krémhez:
- 500 ml tej
- 3 evőkanál búzadara
- 200 g vaj
- 150 g porcukor
- 1 vaníliás cukor
- A mázhoz:
- 100 g étcsokoládé
- 2 evőkanál étolaj
Elkészítés
- A tészta elkészítése:
- Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra.
- Olvaszd meg a mézet és a vajat, majd hagyd kihűlni.
- Keverd össze a tojást, a cukrot és a mézes vajat egy tálban.
- Add hozzá a lisztet, a szódabikarbónát és a sót, majd gyúrd össze, amíg sima tésztát kapsz.
- A tésztát oszd négy részre, és nyújtsd ki mindegyiket vékony lapokká.
- Sütőpapírral bélelt tepsire helyezve süsd meg őket 8-10 perc alatt. Figyeld, hogy ne barnuljanak meg túlságosan.
- A krém elkészítése:
- A tejben főzd meg a búzadarát sűrűre, majd hagyd kihűlni.
- A vajat keverd habosra a porcukorral és a vaníliás cukorral.
- Amikor a tejbegríz kihűlt, keverd össze a vajkrémmel.
- A sütemény összeállítása:
- Az első tésztalapot helyezd egy tálcára, és kend meg krémmel.
- Helyezd rá a második lapot, és ismét kend meg krémmel. Folytasd, amíg a negyedik lapot is ráteszed, amit nem kell megkenni.
- A csokoládémáz elkészítése:
- Olvaszd fel az étcsokoládét az olajjal vízgőz fölött, majd öntsd a sütemény tetejére, és egyenletesen oszlasd el.
- Hűtés és szeletelés:
- Hűtsd a süteményt legalább 2 órán át, hogy megdermedjen a krém és a máz.
- Szeleteld fel, és tálald.
Jó étvágyat kívánok ehhez a klasszikus magyar édességhez!